Menu Plaisir

52.00€

En Harmonie avec les Vins : 64.00€

 

Mise en bouche 
Nage de Noix de Saint-Jacques au potimarron
  Bordeaux Blanc "Entre-deux-mers" - Château Vignol 2015

Duo de Foie gras de Canard,
nature en terrine, au fruit
toast et petite salade de saison
Gewurztraminer " Cuvée charles Joseph " - Mosbach 2015
ou
Poêlée de Gambas à la Brésilienne au lait de coco
servies avec des linguines
Vin de Pays des Côtes de Gascogne - Domaine UBY 2016

 

Filet de Dorade Royale poêlé à l'huile d'olive, sauce au chorizo
servi avec une timbale de riz au safran du Loess
Provence Rosé - Esprit Méditérrannée - Berne 2015
ou

Tournedos de Boeuf poêlé,
sauce aux morilles 
légumes de saison et pommes frites
Côtes du Roussillon - Vertigo - Mas Amiel 2015

 

Le Dessert au choix

 

 

 

REMARQUE ! Ce site utilise des cookies et autres technologies similaires.

Si vous ne changez pas les paramètres de votre navigateur, vous êtes d'accord. En savoir plus

J'ai compris