Terrine de Foie gras de Canard « Maison »
gastrique de fruits de saison, gelée et petite salade
17.00€
Foie gras de Canard aux fruits de saison
gastrique de fruits de saison, gelée et petite salade 
18.00€



 
  Escargots à L'Alsacienne " Maison " - 1 dz  16.00€
 Pâté de Tête de porc " Maison " vinaigrette mimosa et petites salades 9.50€
Soupe de Poisson " Maison ",
rouille, gruyère rapé et croûtons aillés
 12.50€

 

 
Carpaccio de Boeuf aux copeaux de parmesan 10.00€
Carpaccio de Veau à la Provençale 13.00€
Carpaccio de Poulpe à l'huile d'olive citronnée 18.00€
Carpaccio de Cabillaud au zeste de Combawas 14.00€
 

 
Nos salades sont servies en plat...  
 Salade de Chèvre chaud et jambon de Bayonne 14.00€
 Salade mixte " Revisitée " aux joues de porc, joues de porc salées et cuites, salade, oeuf tomate, gruyère, radis... 15.00€

Salade " Caesar " à la volaille pochée, oeuf mollet, parmesan, tomate, volaille et vinaigrette Caesar

16.00€
 

 
 

 

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