Terrine de Foie gras de Canard « Maison »
gastrique de fruits de saison, gelée et petite salade
17.00€
Foie gras de Canard aux fruits de saison
gastrique de fruits de saison, gelée et petite salade 
18.00€
Escalope de Foie gras de Canard poêlées aux champignons des bois 18.50€



 
  Escargots à L'Alsacienne " Maison " - 1 dz  16.00€
Soupe de Poisson " Maison ",
rouille, gruyère rapé et croûtons aillés
12.50€
 Presskopf de Porc " Maison " vinaigrette mimosa et petites salades 9.50€

 

 
Carpaccio de Boeuf aux copeaux de parmesan 10.00€
Carpaccio de Poulpe à l'huile d'olive citronnée 18.00€
 

 
Nos salades sont servies en plat...  
 Poêlée de sot l'y laisse et champignons des bois sur une salade de saison 13.00€
Salade " COBB "  oeuf mollet, volaille, féta, avocat, tomate, lard poêlé et vinaigrette miel-cidre 16.00€

Salade " Gourmande de la Mer "  filet de rouget, gambas, Saint-Jacques, avocat, tomate et vinaigrette à l'aneth

18.00€
 

 
Huîtres d'Excellence  
 

Les huîtres n° 3 Spéciales de Claires

               - Les 6 pièces                                                                                   15.00 €     

               - Les 9 pièces                                                                                   22.00 €

               - Les 12 pièces                                                                                 28.00 €

servies avec pain, citron, vinaigre à l’échalote et beurre salé






 

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