Nos Poissons d'eau douce et Mitonnés de la Mer

Matelote de filet de Sandre à la crème et Riesling 21.00€
Matelote à l'Alsacienne aux 6 poissons à la crème et Riesling
filets de sandre, brochet, truite, perche, carpe et anguille
31.00€
" Choucroute aux Poissons ", sauce au Riesling d'Alsace
filets de sandre, saumon, sole, saumon fumé et pomme vapeur
25.00€
Poêlée de Gambas à la Brésilienne et au lait de coco
accompagnée de linguines
 24.50€
Noix de Saint-Jacques poêlées, jus de veau parfumé à la sarriette

accompagnée d’une timbale de riz

29.00€
Filet de Bar poêlé à la marinière
timbale de riz et quelques légumes 
 23.00€
   

" Chaudrée fourasine " Fouras petit port de Charente-Maritime
filets de raie, cabillaud, merlan, anguille, blanc de seiche, pomme de terre et croûtons à l'ail

28.00€
" Moqueca de poisson " plat brésilien typique de Salvador de Bahia
filets de merlu, cabillaud, lieu jaune, gambas, jus de cuisson lié au lait de coco
 26.00€
 
« Zarzuela », plat Espagnol de poissons

filets de lieu jaune, rascasse, loup, rouget, calamar, crevette

 32.00€
" Bouillabaisse " de Marseille et sa garniture
filets de lotte, rouget, rascasse, loup, églefin, moules, crevettes, légumes et la soupe de poisson à volonté
35.00€
   
   

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